Ce que nous vous proposons

La carte


ENTRÉES 12€

  • Saumon label rouge fumé minute au romarin, crème d’herbes et citron

    Home made smoked salmon with rosmary, herbs cream, limon

  • Foie Gras de canard mi-cuit en terrine compotée d’oignons

    Home  made Duck leaver, onion jam

  • La petite charcuterie de chez MAS, Le ROUGET (Cantal)

    Assorted plate of cold meat, pork dry sausage, white ham, country pâté ,potted pork meat , gherkins

  • Os à moelle rôti, sel de Guérande, baguette croustillante

    Bone marrow, Guérande flower salt, toast baguette

  • Traditionnelle gratinée à l’oignon

    French onion soup

  • Fricassée d’escargots de Bourgogne en persillade, émulsion d’ail

    Burgandy snails in garlic emulsion and parsil sauce


LES SALADES 18€

  • La végétalienne

    Salade mélangée, tomates cerises, carotte, concombre, haricots verts / Mixed salade, cherry tomatoes, carrots, cucumber, green beens

  • La campagnarde

    Salade mélangée, tomates cerises, crottin de chèvre sur baguette grillée, jambon de pays, pomme de terre, noix, œuf dur bio /Mixed salad, cherry tomatoes, goat cheese on toast, curred ham, potatoes, Walnuts, hard boiled egg

  • L'Océane

    Salade mélangée, tomates cerises, saumon gravlax, gambas Black Tiger tièdes / Mixed salad, cherry tomatoes, smoked salmon, lukwarm prawns

  • La périgourdine

    Salade mélangée, tomates cerises, foie gras de canard, magret fumé, pomme / Mixed salad, cherry tomatoes, duck leaver, smoked slices of duck, apple


LES FORMULES À LA CARTE

  • Entrée + Plat + Dessert

    37€

    (Starter + Main course + Desert)

  • Entrée + Plat OU Plat + Dessert

    28€

    (Starter+ Main course OR Main course + Desert)


LES POISSONS 20€

  • Gambas Black Tiger à la plancha, risotto crémeux, copeaux de Parmesan.

    Black Tiger prawns in creamy risotto, crusty parmesan

  • Dorade Royale à la plancha, poêlée de légumes à la provençale, sauce vierge

    Sea bream filet, fresh zucchini, eggplant Provencal vegetables, light sauce

  • La pèche du jour. (prix selon cours et arrivage)

    The catch of the day, market prices of the day

  • Dos de saumon Label Rouge à l’unilatérale, tombée d’épinards, émulsion de beurre blanc

    Fresh Red Label Scotland salmon, spinnach and white butter sauce émulation

  • Suprême de volaille fermière, pomme purée maison, sauce forestière

    Farmer chicken breast, homemade mash potatoes, mushrooms , cream sauce


LES VIANDES 20€

  • Faux filet 300gr à la plancha, frites maison, salade mélangée

    Slices sirloin steak, french fries, mixed salad

  • Souris d’agneau braisée au romarin, pomme purée maison

    Lamb Shank with it rosemary juice, home made mash potatoes

  • Suprême de volaille fermier, poêlée forestière et son jus

    Farmer chicken breast, homemade mash potatoes, mushrooms

  • Burger au Cantal, frites maison, salade mélangée

    Rose de France Burger, french fries, mixed salad


LES FROMAGES 9€

  • Camembert rôti au miel d’acacia et romarin, salade mélangée

    “Petit”camembert roasted in acacia honey and rosemary, seasonal mixed salad

  • Saint Marcelin au lard chaud, salade mélangée

    St Marcellin wrapped in bacon and seasonal mixed salad

  • Classique assiette de trois fromages A.O.C

    Three pieces cheese plate, Camembert, Reblochon, Saint Marcelin


LES DESSERTS 9€

  • Tarte tatin, crème fraiche et cannelle

    Caramelized apple pies erved warm with fresh cream and a touch of cinnamon

  • Traditionnelle crème brulée à la vanille

    Homemade vanila crème brûlée

  • Moëlleux au chocolat , boule de crème glacée à la vanille

    Chocolate lava Cake, scoop of vanilla ice cream

  • Crêpe de la Rose

    Sauce dessert au chocolat, framboises tièdes, crème glacée à la vanille, crème fouettée / Chocolate sauce, raspberries, whipped creem, a scoop of vanila ice cream

  • La crêpe "La rose de France"

    Sauce dessert au chocolat, framboises, crème fouettée sucrée, crème glacée à la vanille / Chocolate sauce, raspberries, whipped cream, a scoop of vanilla ice cream


BIÈRES

  • Pression

    50 cl

    25 cl

  • 1664

    8.9€

    5.1€

  • Grimbergen

    8.9€

    5.1€

  • Panaché

    8.9€

    5.1€

  • Picon bière

    9.5€

    5.5€

  • Monaco

    9.5€

    5.5€

  • Bouteille

    (selon arrivage)

  • Pelforth brune

    33 cl 6€

  • Desperados

    33 cl 6€

  • Grimbergen

    25 cl 6€

  • Kronembourg sans alcool

    25 cl 5.1€


BOISSONS FRAÎCHES

  • Coca, Coca light et zéro, Fanta

    33 cl 5.1€

  • Sprite / Fanta / Schweppes

    25 cl 5.1€

  • Perrier

    33 cl 5.1€

  • Jus de fruit à base de jus concentré

    25 cl 5.1€

  • Orange, pomme, ananas, pamplemousse, fraise

    5.1€

  • Abricot (nectar)

    5.1€

  • Vittel, San Pellegrino

    25 cl 4.1€

    50 cl 5.1€

  • Thonon

    75 cl 5.9€

  • Chateldon

    75 cl 6.5€

  • Cidre Bouché brut

    25 cl 5.5€

  • Café Glacé ou thé glacé "maison"

    18 cl 5.9€

  • Orange pressée

    18 cl 5.9€


BOISSONS CHAUDES

  • Café Expresso

    2.6€

  • Café Allongé

    2.8€

  • Café noisette

    2.8€

  • Café décafeiné

    2.8€

  • Double café

    5.2€

  • Thés et infusions

    4.5€

    Earl grey, Ceylan, vert Sancha, Darjeeling, vert à la menthe, Verveine bio, menthe poivrée bio

  • Café crème, café Américain

    4.5€

  • Chocolat chaud

    4.5€

  • Cappuccino

    5.5€

  • Café ou Chocolat Viennois

    5.8€

  • Lait Chaud

    3.1€

  • Irish Coffée

    18 cl 8.5€

  • French coffee

    18 cl 8.5€

  • Vin Chaud

    14 cl 5.5€

  • Grog au rhum brun

    15 cl 7.5€


COCKTAILS

  • Avec alcools 20 cl

    8.9€

  • L'apérol Sprit

    Apérol, prosecco, perrier

  • Le green

    Gin, concombre, purée de kiwi, jus de citron vert, jus de pomme

  • Le Négroni

    Martini rouge, campari, gin

  • Mai thaï

    Rhum brun, rhum blanc, cointreau, sirop d'orgeat, jus de citron vert

  • La pomme d'amour

    Vodka, jus de pomme, jus de citron vert, cannelle, grenadine, crème fouettée

  • Sans alcools 20 cl

    7.5€

  • Le sun shine

    Purée de kiwi, jus d'ananas, jus de pamplemousse

  • L'exotique

    Jus d’orange, jus ananas, tranche de concombre, ginger beer

  • Red Lyon

    Jus de citron, jus de fraise, menthe fraîche, limonade


APÉRITIFS

  • 12 cl

    75 cl

  • Champagne brut

    14€

    92€

    Roederer

  • Champagne Brut rosé

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    130€

    Roederer

  • Cristal Roederer

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    320€

  • Prosecco

    6€

    35€

  • Kir au vin blanc

    6.5€

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  • Apéritifs de marque

    5 cl 5€

    10 cl 9€

  • Anisés (Pastis, Ricard)

    2 cl 5€

    4 cl 9€

  • Porto

    7 cl 5€

    14 cl 9€

  • Vodka, gin

    4 cl 7€

    8 cl 12€

  • Whiskies (JB, Jameson)

    4 cl 7€

    8 cl 12€

  • Whiskies (Jack Daniels, Knokando)

    4 cl 10€

    8 cl 18€

  • Whiskies 16 (Lagavulin, Chivas)

    4 cl 12€

    8 cl 20€


LA CARTE DES VINS

  • Nos vins du moment

    75 cl

    46 cl

    14 cl

  • Blancs

  • Côtes de Blayes A.O.C. Cht Les Jouberts

    31€

    22€

    7€

  • Petit Chablis AOC

    39€

    27€

    8€

  • Sancerre AOC

    39€

    29€

    9€

    Domaine Laloue

  • Chardonnay IGP

    24€

    18€

    6€

    Pays d'Oc

  • Gaillac A.O.P.

    24€

    18€

    6€

    La douceur moelleux

  • Riesling A.O.P.

    38€

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  • Puligny Montrachet A.O.P

    139€

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    Les Folatières Jadot

  • Gewurztraminer A.O.P.

    36€

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  • Rouges

  • Bordeaux AOC

    22€

    18€

    6€

    Cht Les Charmettes

  • Pinot noir AOC

    24€

    20€

    6€

    La petite Perrière

  • Côtes du Rhône AOC

    24€

    20€

    10€

  • Brouilly AOC

    26€

    22€

    12€

  • Margaux A.O.C. 2014

    69€

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    Baron de Brane

  • St Estèphe A.O.C. 2012

    42€

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    Coussieu Coutelin

  • St Emilion Grand Cru A.O.C. 2010

    62€

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    Grand Corbin Manuel

  • St Julien A.O.C. 2011

    69€

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    Duluc de Branaire Ducru

  • Médoc A.O.C.

    42€

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    2014 Mademoiselle L

  • Crozes Hermitages A.O.C.

    39€

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  • Cht neuf du Pape A.O.C.

    72€

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  • Aloxe Corton A.O.C. 2012

    62€

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    Louis Latour

  • Nuit St Georges A.O.C. 2012

    120€

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    Joseph Drouhin

  • Gevrey Chambertin A.O.C. 2014

    85€

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    Louis Latour

  • Bourgueil A.O.C.

    24€

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  • Chinon A.O.C.

    29€

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  • Rosés

  • Faugères AOC

    26€

    22€

    7€

    Cht de Grézan

  • Ile de Beauté I,G,P

    26€

    22€

    7€

    Azitella

La Rose de France


24 Place Dauphine, 75001 Paris, France